» KARNIBAHAR ÇORBASI ÇORBA TARİFİ

Yayınlanma Zamanı: 2013-09-06 15:52:00



Karnıbahar çorbası çorba tarifi, çorba, çorbalar, çorba tarif, çorba tarifi, çorba tarifler, çorba tarifleri, çorbalar tarif, çorbalar tarifi, çorbalar tarifler, çorbalar tarifleri, çorba, çorbalar, yemek tarifi, yemek tarif, yemek tarifler, yemek tarifleri, yemekler, tarif, yemek tarifi, yemek tarifler, yemek tarifleri
karnibahar-corbasi-tarifi
Malzemeler
  • 1 kg karnabahar
  • 1 Adet kuru soğan, ince kıyılmış
  • 30 ml zeytinyağı
  • 1 Adet patates, orta boy
  • 300 ml tavuk suyu
  • 200 ml süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üstü için:
  • 30 gr kimyon tohumu
  • 30 gr tulum peyniri (teneke tulumu)
  • 30 gr eski kaşar peyniri
  • 10 g frenk soğanı
Hazırlanışı
  • Karnabaharların sap kısımlarını kesip atın.
  • Kalan çiçekli kısımlarını bol tuzlu kaynar suda haşlayın.
  • Çok yumuşamasına özen gösterin.
  • Soğanı ayrı bir tencereye koyun, hafif kahverengileşinceye dek zeytinyağı ile kavurun.
  • Patatesi küp küp doğrayıp soğana ekleyin ve 5 dakika pişirin.
  • Haşlanmış ve süzülmüş karnabaharları, tavuk suyunu ve sütü tencereye ekleyin. Kapağını kapamadan, patatesler pişene dek kaynatın.
  • Çorbayı blendr la tortusuz bir kıvamına getirdikten sonra biraz tuz ve karabiber serpin.
  • Kimyon tohumlarını yağsız tavada hafifçe kavurduktan sonra havanda dövün.
  • Peynirleri rendeleyin.
  • Frenk soğanlarını ince ince kıyın.
  • Çorbanın üzerine sırasıyla peynir, kimyon ve frenk soğanı koyarak servis edin


Duyuru
Sitemizde güncelleme çalışmaları devam etmektedir.
Görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşabilirsiniz !